حوت العنبر (المعروف أيضا باسم فيسيكر ماكروسيفالوس أو كاشالوت) هو أكبر حوت مسنن في الوجود. هذه الحيوانات آكلة اللحوم تعيش على الأسماك والحبار، ورؤوسهم وفكهم تشكل أكثر من نصف طول الجسم. يمكن أن تستهلك ما يصل إلى طن من الطعام في اليوم! الحوت المنوي يمكن أن يعيش إلى أكثر من 60 سنة، وفي هذا الوقت يمكن أن تنمو تصل إلى 16 مترا (52 قدم) في الطول. لديها أكبر دماغ من أي الحيوانات على الأرض، أكثر من خمس مرات أثقل من الإنسان.
حوت العنبر هو ثاني أعمق الثدييات الغوص في العالم (عداء وثيق تصل إلى الحوت منقار كوفييه) وتصل إلى أعماق تصل إلى 2.4k متر (7.3k قدم). الحوت يرفع فلوكس (قسمين من زعنفة الذيل) عالية من الماء كما أنه يبدأ الغوص التغذية. لديها سلسلة من التلال على الثلث caudal الظهر بدلا من زعنفة الظهر. وأطلق على أكبر سلسلة من التلال اسم "سنام" من قبل صائدي الحيتان ويمكن أن يخطئوا في أنها زعنفة الظهرية بسبب شكلها وحجمها. على النقيض من الجلد السلس لمعظم الحيتان الكبيرة ، يمكن أن يكون جلدها الخلفي مجعدًا وتم تشبيهه بالخوخ من قبل هواة مشاهدة الحيتان
وتعيش الإناث والشباب الذكور معا في مجموعات بينما يعيش الذكور الناضجون حياة انفرادية خارج موسم التزاوج. وتتعاون الإناث لحماية صغارهن وإرضاعهن. تلد الإناث كل أربع إلى عشرين سنة، وتعتني بالعجول لأكثر من عقد من الزمان. عند الولادة كلا الجنسين هي تقريبا نفس الحجم، ولكن الذكور الناضجين عادة ما تكون 30٪ إلى 50٪ أطول وثلاثة أضعاف الإناث الكبيرة.
تتواصل حيتان العنبر عبر "تحديد موقع صدى" – وهو صوت صوتي يرسلونه عبر الماء الذي يرتد مرة أخرى بمجرد أن يكون قد تواصل مع جسم ما، مما يشير إلى موقع الكائن إلى الحوت، وما هو حجمه وما إلى ذلك.
حوت العنبر ناضجة لديها عدد قليل من الحيوانات المفترسة الطبيعية، على الرغم من العجول وقتل في بعض الأحيان من قبل القرون من الأوركا.